お店に足を運ぶと皆さんはどういった所に目を向けていますか？
少し前だと、企業も含めて店舗もトイレや洗面所が汚れていたらダメだ。と言われているのは皆さんもご存じだと思いますが、私は商談前や食事が運ばれてくる前の待ち時間であったりチョットした間があると、癖で周りをキョロキョロしています。企業や店舗内がどれだけ人の手を入れているのかが気になるからです。
お取り引きを始める際に、言い方を変えると買い物をする際に、相手がまったく見えない状態で始まります。非常に私は不安に感じます。
いくら巷で人気のある商品を作っていても、
いくら巷で美味しいと言われている食べ物を販売していても、
お店の周りや駐車場が草ボーボーであったり、
外面のガラスには汚れや手あかがいっぱい着いていたりしたら・・・
手抜きとは言えないかもしれませんが、私も同じように対応されそうな気がしてしまうのです・・・なんてね。
しかし、すごいなぁと納得のいくお店もたくさんあるんですよ～
ある飲食店に行った時の事、座席の隣にあった電気のスイッチなのですが、
実は、こんな手入れが大好きなのです！
仕事は、心意気が雑だと仕上がる商品も雑になると私は信じています。
こういった目線や考え方はしっかり社員と共有したいですね。
このお店からは、こんなボリュームのあるサンドイッチが出てきました。
もちろん、サンドイッチの味＋お店の心意気に満足して来ました。
あくまでも私の主観ですけどね。
